Příprava ledové kávy je skutečně jednoduchá. Ledová káva je oblíbeným nápojem, na kterém si pochutnáme nejen v kavárnách, ale rádi si ji připravíme také v pohodlí domova. Mnoho lidí se přesto bojí, že na její přípravě je něco záludného a že její přípravu nezvládnou. Nemusíte se vůbec ničeho bát. Pojďme si jednu takovou osvěžující kávu připravit společně.

Existuje mnoho způsobů, jak si můžete doma připravit lahodnou a osvěžující ledovou kávu, kterou potěšíte sebe i svou návštěvu. Základem je vždy káva, voda a led. Podle svých preferencí si ji pak můžete ochutit mlékem, cukrem nebo kávovým sirupem. Úplně nejjednodušší variantou je použití instantní kávy, i když za to, by vás někteří kávoví nadšenci možná pranýřovali. Ti nedají dopustit na klasické vychlazené espresso případně zastudena louhovanou čerstvě mletou kávu. To, co si zvolíte, záleží čistě na vaší volbě. Jakmile máte připravenou a vychlazenou kávu, stačí smíchat všechny ingredience a protřepat v šejkru. Množství cukru a mléka si upravte podle vlastních chutí.

Když si chcete užít chuť kávy

Pokud chcete vytvořit dokonalou ledovou kávu, musíte začít správným výběrem kávových zrn a rozhodně nepoužívat kávu rozpustnou. Zrnková káva by měla být čerstvá a kvalitní, aby se zachovala jejich chuť i aroma. Pokud můžete, vybírejte takovou kávu, která má vyšší obsah kofeinu, který dodá ledové kávě silnou chuť. Nejlepší je použít čerstvě pražená kávová zrna. Měla být svěží a ne starší než 2 týdny. Káva s tmavým pražením většinou obsahuje méně kofeinu a může být dokonce hořká. Z vybraných kávových zrn si připravte silnou kávu. Pokud nemáte doma kávovar, jsou k tomu skvělé moka konvičky. Kávu uvařte silnější, než si ji připravujete běžně, protože se bude dál ředit rozpouštějícím se ledem a případně mlékem.

Jaké jsou ideální poměry

Ideální poměry při přípravě ledové kávy nejsou vytesány do kamene. Berte je pouze jako orientační a sami zkoušejte a experimentuje s různými poměry a ochucovadla. Pokud však hledáte doporučení, od kterého můžete začít,  použijte 1 až 2 lžičky kávy na 1 šálek vody a 1 až 2 lžičky cukru na chuť. Pokud si přejete, můžete přidat mléko, smetanu, kávový sirup či dokonce zmrzlinu. Jestliže dbáte na svou štíhlou linii, můžete cukr nahradit sladidlem nebo stévií.